難得的好天氣，Franco和三五好友一時興起，決定利用難得悠閒的午後，一起到森呼吸咖啡館享受一下片刻慵懶的寧靜！
森呼吸咖啡館座落於豐原郊區的半山腰上，從台中豐原市區接南陽路走到底，向左延著豐原森呼吸咖啡館的指標，到了綠山莊向右轉就可以看到森呼吸咖啡館。
這家店是朋友的客戶開的，餐廳整棟是由原木打造而成，周邊環繞著許多果樹，且為該社群聚落的一個至高點，置身其中，不僅可以呼吸到大自然的芬多精，更可以遠眺豐原地區的景緻，若是晚上來，還可以欣賞到夜晚的星空，是個可以放鬆心情、享受慢活生活的地方。
朋友一進入餐廳，就先拿起手中的相機拍了一下山下的景緻，不過很可惜的是今天山下的雲層比較霧一點，所以視覺上就比較沒有那麼寬敞！
首先，先讓大家看看MENU，菜色算多樣的了，價位其實跟市區一般的複合式餐廳似乎差不多，給大家猜猜Franco會點些什麼呢？
猜到了嗎？讓Franco來告訴你，Franco每次必點的就是森呼吸的“清炒鮮蔬素食義大利麵”，因為森呼吸的義大利麵是Franco目前吃過的素食義大利麵中，算是最美味可口的！醬料的味道適中且有濃郁的蕃茄香味，義大利麵裡的香菇有半煎炸過，吃起來會有點淡淡的焦香味，是最特別的味道。
加點了套餐，所以有沙拉、濃湯和甜點，Franco的沙拉是和風沙拉，沒有什麼特別的，跟一般的沙拉差不多。
至於濃湯，Franco和友人都覺得味道偏淡了點，喝不太出來是濃湯的感覺〈跟上次Franco喝到的感覺差很多〉。
朋友們點的分別是“什錦海鮮拼盤〈鮭魚〉”、“養生海鮮火鍋”和“健康蔬食素食火鍋”
什錦海鮮拼盤〈鮭魚〉~~聽說鮭魚煎的恰如其分，吃起來綿密化口，蝦肉和干貝也都新鮮甘甜，而凱隡沙拉的口感也不錯！
養生海鮮火鍋~~朋友覺得湯頭沒有味道，不像一般複合式餐飲的養生湯底是濃郁的中藥味，而海鮮不是很新鮮，有些腥味，所以朋友不是很滿意。
健康蔬食素食火鍋~~朋友也是覺得蕃茄湯頭不夠濃郁，倒是料還蠻實在的，真的都是蔬菜、香菇。
所以，Franco的個人建議到森呼吸咖啡館用餐一定要吃簡餐類的，不要吃鍋類的，應該會比較好！
最後，是甜點~冷越紫米和飲料~漂浮冰咖啡這兩者都很不錯，但當Franco把自家的提拉米蘇蛋糕拿出來後，就更喜歡濃郁的提拉米蘇蛋糕啦！呵！呵！呵！不是Franco自誇，是吃過的都說讚啦！就連森呼吸咖啡館的老闆都想經銷提拉米蘇塔來賣喔！改天若老闆想要舉辦試吃會，Franco在提早告訴大家喲！
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