『泰北料理』是以正統泰國東北(isan)的泰國菜為主，真正屬於泰國庶民的泰國料理。講求食材原味，撘配豐富多樣的香料，讓妳入口驚訝一吃上癮，是一種健康又養生的美食。
因為是最庶民的食物，所以在泰國國內的餐廳也未必吃得到 ~~